EXTRA BRUT
NOTAS DE CATA
Presenta un delicado color amarillo pálido con reflejos verdosos y una efervesencia persistente y vivaz.
En sus aromas sobresalen frutos cítricos, vainilla y brioche sobre una base de mineralidad fina y elegante, aportada por el clon y el terroir de este notable viñedo.
TERROIR
VALLE DE UCO
Terruño al pie del Cordón del Plata. Con viñedos que se extienden desde los 1100 hasta los 1400 msnm. La marcada amplitud térmica otorga a las uvas una personalidad única, con sabores plenos, aromas definidos, gran presencia en boca y excelente acidez.
Las uvas que dan origen a los espumosos Cruzat son cosechadas de forma manual en nuestros viñedos de Luján de Cuyo y en la región del alto Valle de Uco, en la provincia de Mendoza. Estas regiones geográficas se ubican en zonas áridas, caracterizadas por sus escasas lluvias,
temperaturas templadas, inviernos rigurosos, primaveras agradables, veranos cálidos de día y frescos de noche. Los suelos son franco-arenosos y profundos, con presencia de piedras los que los convierte en terrenos muy permeables.
