ediciones especiales

Naranjo

Inspirado en técnicas ancestrales para alcanzar una extraordinaria concentración de color, aromas y sabores.

Es un vino espumante obtenido de la maceración de uva Chardonnay con sus pieles

Se trata de vinos espumosos muy versátiles que tienen la frescura de un vino blanco pero con la estructura de un tinto. Van bien con frutos del mar, pesca de ríos, platos salados, mollejas, quesos y carnes rojas.

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Elaboración

La uva es despalillada y macerada en frío durante 25 días.

Corte

Chardonnay

Datos analíticos

Alcohol: 13%
Azúcar: 5,5 g/l
Ac. Total: 5,2 g/l
pH: 3,2