Equipo enológico
En año 2011 estos dos enólogos Argentinos se unen para dar vida a la elaboración de los espumosos Cruzat.
lorena mulet
“Sabemos que la paciencia, la pasión por cada detalle y el trabajo conjunto son la clave para obtener buenos resultados en el mundo de los vinos.”
Lorena Mulet fue alumna de Pedro Rosell, nuestro enólogo fundador, en la facultad de Agronomía y ha dedicado toda su carrera a especializarse en este tipo de vinos, llegando a ser uno de los 10 enólogos jóvenes de Argentina con mayor proyección.
Método tradicional
El método tradicional es el proceso que consiste en realizar una segunda fermentación alcohólica al interior de la botella, con el objetivo de obtener vinos espumosos.
