ediciones especiales

Petnat

Este producto no es filtrado por lo que se aprecia una turbidez que es natural y característico del mismo. Hemos querido producir este vino con una mínima intervención, buscando la máxima expresión del terroir.

Viñedos ubicados en Gualtallary, cosechados durante la madrugada

Presenta un color amarillo verdoso con una ligera turbidez. El aroma sorprende por sus notas cítricas como lima y pomelo, frutas tropicales como kiwi y banana y además se pueden aprecian notas a flores, entre ellas fresias blancas. La acidez es firme al paladar, que recuerda a la uva con la que se elaboró. Las burbujas son finas, delicadas y persistentes resaltando su frescura

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Elaboración

Método ancestral de una sola fermentación.

Corte

100% Chardonnay

Datos analíticos

Alcohol: 9.5 %
Azúcar: 1,8 g/l
Ac. Total: 9,8 g/l